Le poke bowl, à prononcer « pokaï », est à l’origine un plat traditionnel hawaïen. Ce plat complet et équilibré, joli et gourmand, est adaptable à tous les goûts et les saisons. Dans la recette originale, on y trouve du thon rouge cru mariné dans de la sauce soja. On y ajoute des tranches d’avocat, […]