Le poke bowl, à prononcer « pokaï », est à l’origine un plat traditionnel hawaïen. Ce plat complet et équilibré, joli et gourmand, est adaptable à tous les goûts et les saisons. Dans la recette originale, on y trouve du thon rouge cru mariné dans de la sauce soja. On y ajoute des tranches d’avocat, […]

Hawaï est souvent choisie pour des lunes de miel ou bien même bien pour des mariages à cause de ses paysages idylliques. Mais connaissez-vous les traditions hawaïennes ? Aujourd’hui nous allons découvrir le rituel du sable, lors d’un mariage. L’origine de cette tradition est un peu floue, mais Hawaï est souvent désignée comme île d’origine. […]

Situé à une demi-heure du centre de Waikiki, Pearl Harbor (le port des perles) un des endroits forts à visiter d’O’ahu, marqué tristement par l’évènement éponyme de la Seconde Guerre mondiale. Ce port reste tout d’abord un point d’attache pour la flotte du Pacifique de l’US Navy. En mémoire de l’attaque du 7 décembre 1941, […]

Située dans le port d’Honolulu, à l’ouest de Waikiki, la tour d’Aloha est un symbole emblématique d’Hawaï. Construit en septembre 1926, c’était le bâtiment le plus haut des îles pendant plus de 40 ans et son horloge est la plus large des Etats-Unis. Lorsque les voyageurs arrivaient en bateau à Hawaï, cette structure était la […]

Que ce soit à la télé ou dans des films, nous avons déjà tous vu ce fameux collier de fleurs ou de coquillages typique de l’île d’Hawaï. Celui-ci est offert en guise de bienvenue ou d’au revoir signifiant un geste d’affection à une personne étrangère. C’est pourquoi lorsque vous descendez de l’avion, il est de […]

La “terre de L’Aloha“, destination idyllique, reconnue pour sa culture et ses paysages paradisiaques, inspire de nombreux voyageurs… et pas que ! Connaissez-vous l’ancien nom de cet archipel ? Et oui, ce petit coin de paradis ne portait pas le même nom il y a des années de cela. Les « îles Sandwich », voici […]

Terre de traditions au folklore impressionnant, Hawaï regorge de légendes qui n’attendent que d’être partagées autour d’un bon repas, la nuit tombée. Mythes autour des divinités liées au peuple hawaïen, l’histoire la plus importante à connaitre est incontestablement celle faisant référence aux volcans de cette île au charme fou. La légende diffère selon les croyances, […]

Quand on parle d’Hawaï, on pense à ses magnifiques plages, la douceur de vivre des îles… mais que serait un voyage dans ce petit coin de paradis sans expérimenter sa danse mythique, habillé d’une tenue colorée et orné de végétaux ?! Le Hula est une danse qui raconte véritablement une histoire. Dans l’ancien temps, elle […]