Construit en 1882 par le roi Kalakaua, le palais Iolani a été la maison des derniers rois qui ont gouvernés sur Hawaii. Cette demeure, située à Honolulu, sur l’île d’Oahu, a servi de résidence royale officielle. En 1962, cette grande bâtisse a été classée comme Monument National Historique et comme seule résidence royale officielle des […]

Cette délicieuse recette vous transportera déjà vers Hawaii ! Ingrédients : – 500 g de crevettes – 50 g d’huile d’olive – le jus de 2 citrons – 5-6 gousses d’ail émincées – 20 g persil frais, haché et une pour la décoration – 10 g de farine – 2 g poivre de cayenne – […]

Mauï est une île hawaïenne dont son volcan, Haleakala, fait beaucoup parler d’elle. Celui-ci a des airs de lune car lors de sa dernière éruption qui remonte à 1750 sa lave a tout détruis sur son passage, ne laissant plus que de la terre brûlé. Aujourd’hui, il est éteint mais ne cesse d’inquiéter les habitants […]

Sur l’île de Kauai, ce festival des lumières, à Lihue, a été créé une cinquantaine d’années par un artiste folklorique « Auntie » Josie Chansky, originaire de l’île Kauai. Ce festival consiste alors en l’exposition de nombreuses installations lumineuses féériques de Noël. Les décorations sont basés sur la célèbre maison d’Auntie Josie, la Christmas House, […]

Le 18 janvier 1778, le capitaine anglais James Cook devient le premier occidental à apercevoir les îles hawaïennes d’O’ahu et Kaua’i, qui, deux jours plus tard, accostera dans la baie de Waimea. C’est alors un an plus tard, le 17 janvier 1779, que l’explorateur découvrira l’île principale de l’archipel d’Hawaï. Malheureusement, il se fait tuer […]

L’origine du ukulélé remonte aux années 1879, à Hawaii lorsque des immigrants portugais débarquent sur l’île de Madère afin de travailler comme ouvriers agricoles. Manuel Nunes, un luthier, se trouvait à bord de ce bateau, ainsi que quelques joueurs de cavaquiño, un petit instrument à 4 cordes métalliques. Partout sur l’île d’Hawaii, cet instrument de […]

Si vous souhaitez vous échapper des stations balnéaires touristiques, lancez-vous sur la route pittoresque de Hana, qui vous permettra d’apprécier la diversité de Mau’i. Cette route commence à Paia pour se terminer naturellement à Hana. Sur une centaine de kilomètres, vous rencontrerez plus de 600 virages et quelque 50 ponts, dont certains sont à sens […]

En 2015 est sorti le film Aloha, «Welcome back » pour le titre français, réalisé par Cameron Crowe. Il s’agit d’un film d’amour qui a été tourné à Hawaii, une île qui offre un paysage idyllique. L’histoire se concentre sur un ex-militaire de renom, qui retourne sur la base de l’US Air Force à Hawaii […]

Green Sand Beach, aussi connue sous le nom de Papakolea, est une plage située au sud du district Ka’u. Elle est un trésor incontournable, car elle fait partie seulement des 4 plages de sable vert connues à ce jour dans le monde. La plage est située dans une enclave composée d’un dépôt de cendre provenant […]

Le poke bowl, à prononcer « pokaï », est à l’origine un plat traditionnel hawaïen. Ce plat complet et équilibré, joli et gourmand, est adaptable à tous les goûts et les saisons. Dans la recette originale, on y trouve du thon rouge cru mariné dans de la sauce soja. On y ajoute des tranches d’avocat, […]